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Als fleissiger Milchtrinker - Muuuh! - weiss ich natürlich, dass die Milch weiss ist, weil die Fetttröpfchen (wieviele "t" hat dieses Wort wohl nun nach den neuen Regeln?) das Licht streuen und gestreutes Licht im allgemeinen milchig (na, woher stammt wohl dieser Ausdruck?) weiss erscheint. Aus dem gleichen Grund (Lichtstreuung, nicht Fetttröpfchen) ist Seifenschaum weiss.
Grüsse vom Knochen
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Tiere töten, um zu leben. Menschen sterben, um zu töten.
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Von Anonymer Feigling am Saturday 05. January 2008, 22:55 MEW (#2)
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Michael Jackson wirkt aber nicht sonderlich fett.
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Also ein klein wenig mehr Mühe hättest Du Dir jetzt bei dem Witz schon geben können! Steht schliesslich schon in meinem Posting drin, dass es nicht Fett sein muss. Es handelt sich hier um Physik und nicht um Chemie. Nur die Struktur und Lichtdurchlässigkeit des Materials ist relevant, nicht die chemische Zusammensetzung.
Grüsse vom Knochen
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Tiere töten, um zu leben. Menschen sterben, um zu töten.
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Die physikalischen Eigenschaften basieren auf der chemischen Zusammensetzung. Aber du hast recht, Stärke ist auch milchig, sowie Glucose mit wenig Ethanol. Meist sind es die Schwebstoffe, welche die Trübheit ausmachen.
Wäre aber mal interessant zu erfahren, ob fettarme Milch weniger milchig ist. Anderseits nehme ich an, dass in der fettarme Milch einfach mit H2O verdünnt wurde, ähnlich wie bei der Margerine, also weniger milchig.
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Unterwegs symlinken? iPod Touch machts möglich.
http://www.markusgraf.ch
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Und die (Teilchen-)Physik definiert die chemischen Eigenschaften ;-)
Ich hatte auch schon den Eindruck, der Unterschied zwischen Vollmilch und fettarmer Milch sei sichtbar (auch wenn sie homogenisiert ist). Aber wissenschaftlich untersucht habe ich es noch nicht.
Grüsse vom Knochen
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Tiere töten, um zu leben. Menschen sterben, um zu töten.
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Von Anonymer Feigling am Monday 07. January 2008, 19:57 MEW (#7)
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Stringtheorie, wenn ich bitten darf ;-)
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hmm... gefällt mir! getStringFromObject();
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Also bitte, wir reden hier von Milchprodukten. Dementsprechend müssen irgendwo Quarks vorkommen. Vorallem Fruchtquarks!
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Ihr nehmt doch alle Drogen!
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